Bruine bonen met Italiaanse flair
Description
2
Scale
Ingredients
| Tomaat, in blokjes (st) | 1 |
| Ui, fijngesnipperd (st) | 1 |
| Bruine bonen, uitgelekt gewicht (g) | 200 |
| Milde, opgelegde pepers (st) | 4 |
| Spaanse peper, fijngesneden, zonder zaad (st) | 1/2 |
| Knoflook , fijngesnipperd (t) | 2 |
| Pasta (g) | 200 |
| Gerookt spek, blokjes (g) | 150 |
| Tijm, takje (st) | 1 |
| Oregano (thl) | 1 |
| Olijfolie | |
| Witte balsamico | |
| Peper, zout |
Instructions
Bruine bonen
- Stoof het spek in wat olie. Voeg ui en knoflook toe en fruit aan.
- Voeg de opgelegde paprika, de tomatenblokjes, de takjes tijm en oregano toe. Laat zachtjes garen.
- Doe de bruine bonen op het einde erbij. Ze moeten enkel opwarmen.
- Verwijder de takjes tijm. Kruid af met peper, zout en oregano.
Pasta
- Bereid de pasta volgens receptuur.
Slaatje
- Werk de sla af met wat peper, zout, balsamico en olijfolie.