Broodje met eiersalade
Description
Beleg een broodje of boterham met eiersalade. Voeg nog wat extra’s toe zoals salade, tomaat of komkommer.
De augurkjes kan je ook vervangen door zoetzure augurken of zoetzure zlveruitjes.
Ingredients
| Eieren, hardgekookt (st) | 4 |
| Platte kaas (el) | 1 |
| Mayonaise (el) | 2 |
| Ketjap manis (thl) | 2 |
| Mosterd (thl) | 1 |
| Zure augurkjes, fijngesnipperd (st) | 6 |
| Tuinkers (bakje) | ½ |
| Peper, zout |
Instructions
Eiersalade
- Snij de eieren met een eiersnijder door. Draai het ei een kwartslag en snij deze nogmaals door. Zo krijg je eierstaafjes.
- Meng in een kom de platte kaas, de mayonaise, de ketjap manis en de mosterd goed door elkaar. Kruid flink af met peper en zout.
- Voeg de eieren en de augurkjes toe. Meng onder elkaar. Kruid af met peper en zout.
- Meng de tuinkers door de salade.